AOL Latino

• Suscríbete

Chicharrones de pollo

Publicado en Jul 27th 2008 4:37PM por Raul Santos
Categoría Desde mi Cocina, Recetas

Hola amigos. Hoy les traigo unos chicharones de pollo crujientes y jugosos. Perfecto para unos pasa boca. Aquí te va la receta:

Ingredientes

1 pollo entero

1 1/2 cucharadita de sal

1 cucharadita de pimienta

1 cucharadita de ajo

1 taza de leche

2 huevos

1 sobre de sazón con culantro y achiote

1 litro de aceite

1 taza de galleta molida o pan molido

1 taza de harina de trigo

Procedimiento

Corte el pollo en pedazos de 1 pulgada y marine con la sal, pimienta y ajo.

En una cacerola mezcle la leche con los huevos y el sazón.

Añada la mezcla de la leche al pollo y colocalo en el refrigerador por 2 horas.

Calienta un sarten con el aceite.

Mezcla la harina con el pan molido y revuelve el pollo en la harina

Frie el pollo esta que este dorado y con una temperatura de 165 (15 a 20 minutos) ¡Buen provecho!

view/add comments | digg this | permalink | e-mail this | IM this

• Enlace Permanente
• Imprime Esto
• Enviar por E-mail
• Comentarios 1

Comenta sobre este tema

Envía tus comentarios

Los comentarios que envías deben ser relevantes al tema del blog. Los comentarios que sean de tipo comercial o inapropiados podría ser eliminados. Las direcciones de e-mail nunca son publicadas, pero se necesitan al momento de confirmar tus comentarios. Para crear un enlace (link) vivo, tienes que escribir el URL (incluyendo http://) o la dirección e e-mail y nosotros nos encargamos de crear un enlace vivo para ti. Puedes incluir hasta 3 urls en tus comentarios. Las separaciones de las líneas (line breaks) o de párrafo son convertidas automáticamente. — No necesitas usar el tag <p> o <br>.